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籌備自助冷餐活動我們需要做好哪些準備工作?

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籌備自助冷餐活動我們需要做好哪些準備工作?

發布日期:2020-02-07 作者: 點擊:

在忙碌的生活中,當你娛樂時,你需要一些錦囊妙計和食譜。對于一個對你來說更容易、對你的客人來說更有趣的聚會,舉辦一個自己做的自助冷餐,而不是坐下來吃晚餐。這尤其適用于大型聚會或者當你玩游戲的時候。石家莊自助冷餐娛樂讓你參與其中,你的客人可以決定什么時候吃你提供的食物。更多石家莊高端冷餐定制的服務可以聯系我公司哦!

一、準備

選擇一份能讓你提前準備好食物的菜單,聚會期間不要在廚房待太久。如果湯和燉菜對你來說更容易煨在慢燉鍋里,甜點已經在冰箱里準備好了。

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你也可以為這些聚會買很多現成的食物。在今天的超市,你通??梢哉业缴忱灾偷乃胁牧?,都準備好了。熟食店是湯和三明治的絕佳資源。如果你喜歡,你可以買準備充分的湯或三明治,并添加自己的特色:新鮮羅勒一兩塊奶油,或者一些額外的煎的湯用洋蔥;更多的新鮮香草、特殊奶酪或三明治蘸醬。

當考慮菜單和食譜時,考慮你的舒適程度,你想聚集在哪里,以及你將邀請多少客人。把一切都想好是很重要的。輕松的主人或女主人意味著輕松愉快的客人。

二、食品安全

食品安全是這種派對的關注點。每一片食物在外面放了兩個小時后,或者在非常熱的天氣里放了一個小時后,都應該被拿走。將熱的食物放在慢燉鍋或加熱托盤上,將冷的食物放在冰上。如果你也提供各種零食(比如薯片和蘸醬),這應該不是問題。只要盯著鐘就行了。更好的是,設置一個計時器,這樣你就不會忘記。

三、設置場景

設立一個有許多盤子、餐具和餐巾紙的服務區,這樣你的客人就可以輕松地為自己服務。想辦法讓自助餐桌看起來有吸引力。使用漂亮的盛菜容器、蛋糕盤和其他附件來制作一些感興趣的菜肴。四處撒些花,用漂亮的桌布或桌旗來增加顏色。

四、菜單和主題建議

這些主題允許您的客人從您的供應品中構建他們自己的膳食。如果你計劃得好,你可以適應食物的敏感性,所以那些吃無麩質、素食或純素食的人有選擇。

1、自助湯菜單:提供各種湯,如西蘭花切達湯、野生稻濃湯(無麩質),大麥蔬菜湯(素食/純素食)、肉丸湯和南瓜湯(無麩質)。提供面包作為湯的配菜,如洋蔥烤餅、面包卷或烤大蒜面包。搭配菠菜沙拉和蘋果調味汁tartufo甜點。

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2、三明治自助餐菜單:提供不同類型的面包,如富卡西亞面包、葡萄干面包、印度面包、牛角面包、百吉餅、皮塔面包、無麩質面包和玉米粉圓餅。安排切片肉和奶酪,方便三明治制作。除了蛋黃醬和芥末,提供異國風味的萵苣、調味品和酸辣醬。加入新鮮水果水果色拉綠色沙拉,和蛋糕或者自制糖果甜點。

3、沙拉自助招待菜單:除了提供綠色沙拉,你還可以提前做幾道主菜沙拉,它們會在一夜之間改善口味。建議包括三文魚和意大利面沙拉香蒜醬雞肉意大利面沙拉、墨西哥雞肉沙拉、火雞沙拉和素食黑豆米飯沙拉。速食面包和松餅在沙拉自助餐上很受歡迎,奶酪三明治也是如此。提供甜點餅干。

4、Tostada自助餐菜單:提供多種兩種或多種tostada餡料,如雞肉、牛肉絲、碎牛肉、魚和素食/素食無麩質辣椒。先用玉米粉圓餅安排自助餐,然后是熱澆頭,然后是沙拉、奶酪、萵苣,鱷梨調味醬還有胡椒。甜點是冰淇淋派或餅干。


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